黒糖チーズクリームのばななロール

先週、片道1時間の有馬温泉*に行ってから、ちょっぴし夏バテモードに・・・
だって、うねうねの山道で車酔いするし(*゚ω゚)、茶色の濃い~源泉につかって、
ぐったり・・(。-_-。)普段は温泉だいすきなのになぁ 久しぶりだったからかなぁ。

私の職場は空調にデマンドコントローラーとかいう制御機能がついているらしく、職場全体で冷房を使いすぎていると、日中の一番暑い時間帯に順番にクーラーが勝手に一時停止します。
暑さでパワーが吸いとられる・・・あれどうにかならないだろうか(・∀・)☆

お菓子作りも失敗が続く中 作ったロールケーキ。

お砂糖の代わりに黒糖&シナモンを使っているので、こっくりとした甘さに、
チーズクリーム&バナナ!!がおいしかったです。
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ロールケーキの共立ての生地作りが苦手です~。
粉がボールの底に残ったままになっていたり、べちゃとした出来上がりになったりです。

バナナが主役のロールケーキになったけど、
私は、見た目やセンス・クリーム・果物よりも、スポンジがおいしい**
生地がおーいしー**と言ってもらえるようなケーキを作れるようになりたいです。
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# by chibi-tomato | 2008-08-17 00:26 | お菓子作り

親友の Wedding * *

神戸三宮の 山の上の上の結婚式場 ** 結婚式場の名前はsora(ソラ)
名前の由来の通り、空の中にいるような結婚式場でした。チャペル全体は石を詰込んだような壁に、バージンロードの正面は一面ガラス張り。
真っ青な空に向かって新郎新婦は愛を誓います。。アーメン ***

中学・高校・社会人と多感な頃を一緒に過ごしてきた親友なので、新婦さんがパパさんとバージンロードに立っただけで、込み上げる思いが溢れ出しそうでした。パパさんの複雑な切ない気持ちも痛いほど分かるしぃ・・・ヽ(・д・`。)

d0138850_21181188.jpgテニスで出会ったお2人さんのウェディングケーキはこんなん^^
ケーキのカットは、新郎新婦さんと、お2人それぞれのご両親と3組でされていました。
なんかあったかい*^^*




どきどき2次会。私たち幹事3人は自分たちなりにがんばりました☆フゥー。ブゥー。
おもしろイベントは・・独身女性に(私もだ!)→→ブーケトス そして、
独身男性には→→パンティートス!!をしました。(私の彼の提案です(汗。。。)
新郎が新婦のドレスの中からパンティをぬがせてポイッとね。
ワーワーワーワーなっていました (^^笑) もちろんニセ物です*

d0138850_21375453.jpgGreeeenのキセキの大合唱もみんながんばって歌ってくれていました♪








手作り2次会にしたかったので、小物作り等深夜まで大変だったけれど、
私にとって大切なお2人の幸せのお手伝いができたことをとても嬉しく思います。

新婦さんから会の後、もらったお礼のお手紙にはこんなことが書いてありました。
「結婚をして、自分を全部出して受け止めてくれる相手ができて、ひとりじゃないと思えることが本当に幸せ・・・と感じます。」と*^^*

うんうん(*・ェ・*)♡

結婚という意味の深さを感じました。
私もマイペースながら、一歩一歩近づいていきたいです* *
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# by chibi-tomato | 2008-08-04 21:43 | らいふ

シナモンロールと蜂蜜れもんのクリームチーズロール

パンは大好きです(*´-`*)ゞ いくらでも食べれる。
ホームベーカリーのお力を借りてパンの生地を作ろうかとも思ったけど、できあがりが
20個くらいの分量だったので、栗原はるみさんの本を見ながら作ることにしました。

粉ってふるうんだろか・・。最初から手で混ぜるんだろか・・。イーストって臭っ ぃ・・。
体験教室でベーグルを作ったきり作ったことはなかったので分からないことだらけ・・

コネコネベトベト 醗酵後の生地はなめらかではなかったけど、やわやわすぎる生地をのばし、ざらめ・シナモン・チョコチップ・レーズンをのせて なんとかロールにしました (汗。。) ミルクアイシングがひょろひょろなかんじでかかってますね、、
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焼きたてはおいしかったです(^^満) 難しいことはよく分からないけれど、
少しコツをつかんだはずだし、もう一度同じレシピでシナモンロールを作ってみようと思いました**

先日作ったレモンカードは、生クリームとクリームチーズに混ぜてロールケーキにー(`・∀・´)ノ
生地にもレモンカードを混ぜようと試したのですが、そういやレモンカードってバターたっぷり。気にせず混ぜたら ぼてーっとした生地になってしまったので、←きっとバターのせいだ! 蜂蜜を入れて作りなおしました。
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冷やして食べてもおいしーかもー * * (・∀・)/
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# by chibi-tomato | 2008-08-01 21:57 | ぱん

さわやか はちみつレモンカード

とろとろとろ~りなレモンカード** カードってクリームのこと?
お砂糖に少しの蜂蜜も入れてコトコトしたので、甘ずっぱい蜂蜜レモン味ができました。

ジャムとかピールとかお菓子の材料になるものを作るのって好きです。
これで何作ろ~って楽しみができるからかな。
ドライフルーツをラム酒につけるのも 。
でも冷蔵庫の中身が増えすぎて 怒られるんですよねぇ、、、

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さわやかなレモンカード、クリームに混ぜてもおいしそうだぁ (´∀`*)ノ
今週末に控えた友達のWedding&二次会の準備が結構・・いや、かなり大変で気持ちが焦ってしまい、お菓子を作る時間がもてず・・うぅ。マイペースな私も焦っています。

お菓子作りって、やっぱり私は気持ちに余裕*心にゆとり~*があるときしかなかなかできないもんです。

でも普段あるお菓子がないと甘いものが食べたくなって、
日曜日はクレープ屋に行き、月曜日はミスドを買いに行きました。
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# by chibi-tomato | 2008-07-29 22:18 | お菓子作り

チョコブラウニー*お豆のチキンカレー

わたしの中で気軽に作れる焼き菓子といったら、クッキーよりもマドレーヌよりも
チョコブラウニーかも・・・!?と思います。
生地をねかせるという作業時間が苦手なんです^^ 待てない子。
だから溶かしバターとミルクチョコにどんどん材料を混ぜていくだけの
このチョコブラウニーを作るのは今週2回目かな *
どうせならと思い、胡桃・ラムレーズン・イチジク・オレンジピールをたくさん入れたので、
カットしにくい しにくい ヾ(・∀・*) ボロボロ・・
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ひんやりデザートを作ってみたいけど、なかなか上手にできないです。

晩ごはんはメグちゃんが作られていたひよこ豆とチキンのカレーを作ってみました。
スーパーにひよこ豆というのが見つからなくて、ミックスビーンズというのを
使ったので、ひよこ豆・青いんげん・赤えんどう豆が入っています*
ピリリとスパイスの効いたこのカレーは夏にぴったりでした◎
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料理教室で習ったカレーよりおいしかったかも(・∀・)/ ほんとに。
レシピを参考にさせていただいた
まいさんありがとうございます♪
今回はヨーグルトをきらしていて、牛乳で作ったのでまた作ってみます**
いつもなにかと使っているこのお皿は Afternoon teaの今年の福袋に入っていました。朝早くから 彼にも無理やり^^ついていきもらい1万円のと5千円のと
2袋get*しました。
中身はお皿・コップ・エプロン・タオル・ポーチや何かいろいろ☆かなり満足だったので、来年も行こー。
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# by chibi-tomato | 2008-07-21 23:03 | お菓子作り