*栗**の渋皮煮

私も今年は初挑戦しました(*・ω・*)ゞ 栗の渋皮煮~
大変そう・・っというイメージばかりで、なかなか挑戦できなかったけど、
でも、このブログを始めて、お菓子作りが大好きな方たちと仲良くさせていただいて、私も作ってみようかな・・一度作ってみたいぃ!と思うようになりました^^

栗って、いつも半分に割って、スプーンで実をすくって食べてたけど、「スプーンの大きさがどうもいまいちでさ・・・栗がさ・・・」と 食べるのに必死なかんじだったけど、渋皮煮だと、コロン♪って一口でパクっと食べれて おいひぃ♡ きび砂糖で作ったのでミネラルたっぷりです。
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みなさんのように、あまり色よくツヤツヤにはならなかったけど、とても満足*しています。
今回作ったのは500gだったし、朝ごはんにばくばく食べるから、お菓子作りまで余ってないけど、また作ったら、ロールケーキにパウンドケーキに、タルトにっていろいろ作ってみたいなぁ~。季節を感じられるお菓子ってすてきですよね。

あと、たまたまNHKだったかな、ニュースみてたら、私の住んでいる所(宝塚市)の特産物は*栗*らしいです。オリジナルのブランド栗を発売:とか言ってました。
25年間住んでるけど、それは初耳ーー。

やっと明日はお休みだぁ ♪いつも(土)まで仕事していると、週末に乗り遅れた気分がするんですよねヾ(・∀・*) おつかれさまでした *
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# by chibi-tomato | 2008-10-18 22:01 | お菓子作り

りんごとフィグのシナモンケーキ o0 ゾウさんクッキー

りんごは信濃スイート*というものです。

定年退職された職場のお医者さんが毎年長野県からたくさん送ってきてくれます。それをみんなで山分け^^ ありがとうございます*
ラム酒とシナモン&アーモンド粉も加えて、出来上がりには蜂蜜とラム酒(1:1)をぬっているので、しっとりーになりました。 上手にできたので、とりあえずお気に入りにいれとこぉ
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自分の結婚式に、引き菓子ってゆうんですかね?よく分からないけど、少しでもいいから自分の手作りのお菓子をプレゼントできたらいいなぁと考えています・・っ。だから、今はいろいろと、私でもおいしく作れそうなお気に入りの焼き菓子を検討中です・できるかなぁ。
3月までまだ時間はあるけどドキドキっすー*^^*
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LOFTでね、このリアルなぞうさん見つけて、買ってみたんだけど、長いお鼻としっぽの部分が型抜きしにくい しにくい (。・д・。)

大事なことを日記で残していませんでしたが、結婚したら、彼の実家でご両親と同居することとなりました*新居で新婚さん生活を送るのが当たり前だと思っていたので、いろいろと思い悩むことはありましたが、私も今は納得 了解しています ^^
最初はだいぶ ごねた(笑)んですけどね。私も今までずっーと実家暮らしなので、えらそうなことを言っても、自分ひとりじゃできないことはたくさん。家事やお料理いろいろと素直な気持ちでお母さんに教えてもらいたいと思っています。
嫁ぐいうカタチですよね*がんばりたいと思います  (*・ω・)ノ
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# by chibi-tomato | 2008-10-11 20:43 | お菓子作り

キャラメル珈琲マフィン○●○

今日は暑かったですね!髪をcut & colorしてきました。いつも前髪は多めで眉上くらいで揃えていたのですが、式に向けて前髪をのばすことを決めました。ニンっ。斜め前髪というやつです。美容師さんと話をしていると、前髪の印象が同じだと、ヘアアレンジをしてもなかなか印象を変えづらいよっ*とアドバイスされて、そっかーーー(*・ω・*)って。

COOKPADにあったmarimoさんのレシピを参考にしながら作ったのがこのマフィン。
お店で売ってるマフィンってほんとにしっとりふわふわでおいしいなぁ^^と思います。キャラメルチョコと珈琲の香りがおいしかったです。~バニラも少し入れてみました^^v
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帰りにLOFTに寄り道して2009*年のスケジュール帳を購入しました。
かわいい^^ ミックス毛糸のもこもこのニットがお似合いですナ。
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* * 以前の日記で式は、神戸の小さなホテルにきまりました。チャンチャン。と書いたはずなのに、仮予約期限の前日に「もう少し他のところも見学に行ったほうがよかったかな~~。だってーだってさ・・・」と。 優柔不断な気持ちが出てきてしまって、翌日にわがまま言ってもう一件 ハウスウエディングの見学に行きました。住宅地の山の上なんだけど、落ち着いた白い邸宅でアットホームな雰囲気と大阪・和歌山・淡路島と見渡せる景色に心惹かれて、急遽変更してしまいました (。・ω・。)ノこっちでと。
もともと式はナイトウエディングを希望していたので、きれいな夜景とキャンドルが楽しみなところです。

今はクッキーの生地を冷蔵庫で休ませているところでした。
型抜きするぞぉ ♪♪ダイエットもするぞぉ ♪・・・
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# by chibi-tomato | 2008-10-09 20:46 | お菓子作り

アールグレイのクリスタルクッキー゚.:。+

タイトルはレシピ本そのまんまです。
たっぷりまぶしたグラニュー糖がクリスタル☆゚.:。+
先日購入した 渡部和泉さんの*おいしい焼き菓子のレシピ*より~~
本をめくるとこんな文章が
「おうちで作る焼き菓子はどこか懐かしい味・・
焼き菓子の参考書としてボロボロになるまで使ってほしい1冊です・・」と。             

・・・  はい(。・ω・)ノ たくさん作ってがんばりますっ
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シフォンケーキは、今日から ソフィーチェ*という薄力粉を使っています。
シフォンケーキにぴったりって書いてあったから!
いつもと同じ作り方で作ったのに、食感がちがうーー。ジュワワ・・ンというかんじ。
いいかも^^!と思いました。
理想は、もっと牛さんみたいな模様を目指していたのですが、なかなかうまくいきませんね。もっとこう牛みたいに四角い模様にならんかねぇ。

明日は、こちらに台風が来るとのこと。台風が来る前は涼しくていいんだけどな。
いつまでも夏の格好もできないし、衣替えしたいけど、衣替えすると私のクローゼットは、一気に冬*になってしまうんだなぁ。秋服持ってないよぉ´・д・`)
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# by chibi-tomato | 2008-09-18 21:05 | お菓子作り

かぼちゃん^^のチーズケーキ

かぼちゃを使ってこっくりとした黄色いチーズケーキがでけました~。
かぼちゃを切ってるとき、ユビを切ってしまいましたっっ。かたいっ!かぼちゃめーー。
大丈夫です(-ω・*)v

小さめの丸型といつものパウンド型で作ったので、カットすると小さくて、濃厚なチーズケーキにはちょうどいい大きさかな。

パウンド型の方は、キャラメルクリームを混ぜたものをのせて焼いたので、ほろ苦くておいしかったです*
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週末の連休は (日)・(月)と初めてウエディングウェアに行ってきました。
一日目は、大阪・南にあるゲストハウス!
高ーい天井に中世イタリアで造られたステンドグラスに豪華なシャンデリア☆
館内も可愛いゴージャスというかんじ。オシャレイなかんじ^^
チャペル重視で選んでいた私はあの大聖堂が心から離れず・・・・・・。
でもねぇぇ、周りがオフィス街で向かいあって正面にコンビニがあったのが少し残念。。
女の子は気にしてしまうのですよね。

二日目は、神戸三宮の小さなホテル*
ホテルの感じは、神戸らしく、モダン・レトロ・アンティーク・北方イタリアの伝統あるかんじ。
披露宴会場も大正ロマンがテーマだそうです。
こじんまりしていてアットホーム。少し暗めな館内で、式のときはキャンドルを並べたいな。

見学に行ったのはこの2件だけど、あちこち行かず、どちらかに決めようと思っていました。んで、選ばれたのは神戸です*
大聖堂には心惹かれたのですが、立地条件や、あと、より自分達らしいのは?と考えると、レトロなホテルに決まりました。年配の親族も多いしね。大正ロマンな会場で陽気な宴会がしたいです(・ω・)ノ

日程も決まったのでこれから少しづつ、お菓子作りもしながら 準備をしていきたいです。
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# by chibi-tomato | 2008-09-16 21:59 | お菓子作り